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JMTY面包體積測定儀，面包比容儀：食品體積計量儀器

一、面包體積測定儀 
   是測量面包、糕點和各類不規則固定食品體積的計量儀器。本儀器適用于體積小于1000毫升的食品體積值測定，用于糧食、食品等部門。
二、 面包體積測定儀規格和主要技術指標：
   1、外型尺寸：850×200×130毫米。
      測量范圍：標尺Ⅰ：0~600毫升。Ⅱ：400~1000毫升。
   2、填充物：粒徑在1~2毫米的油菜籽。
   3、準確度：＜±1.0%。
   4、重現性：＜±0.8%。　　
三、 面包體積測定儀使用方法：
  將體積儀固定在一個平衡的臺面上。
操作步驟如下：
 1、拉開插板，用填充物調整零點。
    (1)面包體積在0~600ml內，直接將填充棄物倒入體積儀下端容器中，用標尺
        Ⅰ調零點；
    (2)面包體積在400~1000ml內將一定體積的標準模(400ml)，放在體積儀下端的容器中，用        標尺Ⅱ調零點。如此反復數次，使填充物確實在零點位置。
 2、將儀器翻轉，整個儀器呈倒置狀，使填充物全部落入體積儀的上端容器內，關上插板。
 3、打開底部，放入待測面包(此時應拿出模塊)。
 4、將倒置儀器翻起，蓋好蓋子。
 5、拉開插板，填充物自然落下，在標尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。
四、 面包體積測定儀注意事項：
 1、體積儀要安置在干燥、清潔處，使用的填充物要經常檢查，以防霉變、結塊。
 2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
 3、在使用過程中，插板的插入的撥出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要拍打，碰撞儀器，以免影響測量結果。

JMTY 型面包體積測定儀說明書

一、       用途

JMTY 型面包體積測定儀是測量面包、饅頭和各類不規則固體食品體積的計量儀器，應用于糧食、食品等行業。

本儀器適用于體積小于1000ml的面包等食品體積值的測定。

二、       規格與主要技術指標

1、外形尺寸：850×200×130mm

2、測量范圍：標尺Ⅰ：0～600ml
標尺Ⅱ：400～1000ml

3、填充物：粒徑在1～2mm油菜籽

4、準確度：≤±5.0％

5、重現性：≤±5.0ml

三、儀器安裝

1、試驗臺的要求：試驗臺必須穩固、水平；木制試驗臺面，臺面厚度必須大于30mm。

2、安裝：把面包體積測定儀放在試驗臺臺面的邊緣上，按照安裝座四個螺釘孔的位置，用沉頭木螺釘固定在實驗臺上即可。

四、   使用方法

注意：在使用過程中，插板的插入和拉開，用力要適量，不要拍打和碰撞儀器，使填充物自由下落，以免影響測量結果。

1、            調整零點：蓋好底箱蓋子并扣緊后，將面包體積測定儀頂箱蓋子打開，放入填充物；蓋好頂蓋并扣緊，拉開插板，使填充物完全落入體積儀的底箱內，輕輕關上插板，打開頂箱蓋子，將多余填充物倒出。再蓋上頂箱蓋并扣緊，將以其翻轉（使整個儀器呈倒置狀），拉開插板，是填充物全部落入體積儀的頂箱內，關上插板。將倒置的儀器翻起。按照上述方法反復顛倒幾次，消除底箱中的死角空隙，調整填充物的加入量至標尺零線刻度。

注意：

① 面包體積在0～600ml內，直接用填充物和標尺Ⅰ調整零點。

② 面包體積在400～1000ml內，則將標準模塊放入面包體積測定儀底箱中，用填充物和標尺Ⅱ調整零點。

2、            測試：

①  當面包體積小于600ml時，按標尺Ⅰ調整零點后，將測定儀倒置并拉開插板，使填充物落入頂箱內，關上插板。打開底箱蓋，放入待測面包關閉底箱蓋子并扣緊，將倒置的儀器翻起，拉開插板，等填充物自由下落結束，輕輕關閉插板，在標尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。

②  當面包體積在400～1000ml之間時，按標尺Ⅱ調整零點后，打開底箱蓋，拿出標準模塊，放入待測面包，將底箱蓋子蓋好并扣緊。將倒置的儀器翻起，拉開插板，等填充物自由下落結束，在標尺上讀出填充物所示刻度，即為面包體積測定值。

五、   配件

1、400ml標準模塊一塊。

2、226mm×4.5mm沉頭木螺釘4顆。

3、毛刷一把。

六、注意事項

1、請將面包體積測定儀安置在干燥、清潔處，并請保持箱體清潔衛生。

2、安裝完畢后，需確定該測定儀安裝穩固后方可使用。

3、每次試驗前，請用填充物重新調整零點。

4、每次試驗結束后，要把已測食品的碎渣清理干凈；然后將填充物放入可密封你的容器中。填充物可循環使用。

5、填充物（菜籽油）使用前的處理：將除去雜質并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105℃以下的烘箱內，烘30min，取出，冷卻后放入可密封的容器中，備用。